Jedna z mojich TOP10 surovín v kuchyni.
Ak máte možnosť vysaďte si ju v záhrade, alebo si nájdite zdroj. Je lahodná, jemná a v kuchyni nenahraditeľná. Cibuľu viem šalotkou nahradiť, ale opačne určite nie.
Časom pridám určite niekoľko mojich obľubených receptov. ( karamelizovaná šalotka - ako príloha, pomaly pečené morčacie stehná na šalotke, šalotkové chutnee atď )